全邸の冷蔵庫に、
シャンパーニュの常備をはじめます

なぜシャンパーニュなのか、を先にお話しします。シャンパーニュには、メゾンという体系があります。同じ土地と思想に根ざしながら、キュヴェごとに違う表情を見せる。YAMATOのコレクションも同じ造りです。一つの思想の下に、邸ごとに違う時間が流れている。この似姿に、以前から親近感を持っていました。

もう一つの理由は、シャンパーニュが「場面を選ばない酒」であることです。結婚の日にも、仕事を終えたただの金曜日にも、同じ音で開く。私たちは、YAMATOでの滞在にもそうあってほしいと考えています。記念日のための場所ではなく、何でもない週末のための場所でもあること。

開けるのに、理由もご連絡も要りません。到着した日の夕方でも、雨で予定が流れた昼でも、冷蔵庫を開けたときが開けどきです。「今日は何のお祝いですか」と聞かれたら、「いえ、何でもない日です」— そう答えていただける風景を、これから各邸で増やしていきたいと考えています。